Специалисты рассказали, можно ли "запастись" витаминами за лето. Как сообщается в телеграм-канале Роспотребнадзора, период выведения из организма некоторых полезных веществ, содержащихся в фруктах и ягодах, достигает нескольких месяцев.
Как уточняется, существует допустимое количество порций: взрослым можно съедать до 400 граммов фруктов и ягод в день. Больше не стоит, потому что во всех этих продуктах есть органические кислоты, а на голодный желудок они способны вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
«Полезные вещества, содержащиеся в фруктах и ягодах, имеют свой период выведения из организма — у одних он очень короткий, а у некоторых достигает нескольких месяцев»,– говорится в сообщении.
Например: для натрия — это 2-3 суток; для витамина B1 — 30-50 суток; для витамина C — 50-120 суток; для витамина РР, В2 — 60-180 суток; для витамина А 90 — 365 суток;
для железа — 125 суток (у женщин) и 750 суток (у мужчин)
Добавим, что на срок выведения влияют и индивидуальные физиологические потребности. Хороший способ запасти витамины – это заморозить сезонные ягоды и овощи.