Как приготовить вкусные отбивные.

В моей семье очень любят блюда из свинины.Какие вкусные сочные котлеты получаются из этого мяса,а отбивные, стейки?

Я сегодня на ужин готовлю отбивные из свиной шеи, ну просто очень вкусно!

объедение!

шею режу тонкими пластами.

каждый пласт хорошо отбиваю,посыпаю солью и сухим чесноком с обеих сторон,даю постоять минут 15 ,чтобы замариновались.

готовлю панировку: муку, взбитое яйцо, панировочные сухари.

отбитое мясо панирую сначала в муке.

окунаю в яйцо.

панирую в сухарях.

обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом.

Ингредиенты:

-мясо свинины

-яйцо

-мука

-панировочные сухари

-соль,сухой чеснок

-растительное масло-для жарки

Подаю отбивные с картофельным пюре и салатом.

Отбивные готовы,приятного аппетита!