Эрмитаж – музей энциклопедический. Он гордится богатством и разнообразием своих коллекций, позволяющих познакомиться с множеством шедевров искусства разных стран и эпох. Собрание Эрмитажа многое может поведать о самых разных сторонах жизни, в том числе, и о гастрономических причудах прошлого. Залы хранят память о блистательных императорских пирах, роскошная посуда – о богатстве старинной сервировки.
Каждую неделю мы будем знакомить вас с произведениями из собрания музея, всматриваясь в которые, можно почувствовать, будто вот-вот попробуешь на вкус яства минувших эпох.
Мы продолжаем гастрономическую экскурсию. Остановимся у картины Виллема Клас Хеда «Завтрак с крабом».
Вѝллем Класс Хèда всю жизнь работал в Хàрлеме, став не просто одним из крупнейших мастеров натюрморта, выполняя «Завртаки» и «Закуски», особенно популярные в его родном городе, но одним из наиболее авторитетных художников, неоднократно избиравшимся главой гильдии живописцев.
«Завтрак с крабом» написан в излюбленной художником гамме оливково-серебристых тонов в сочетании с теплыми золотистыми, сосредоточенными в центральной части композиции. Предметы собраны в группу, почти вписывающуюся в треугольник и в то же время имеющую вертикальную ось, соединяющую высокий тонкий бокал и соскальзывающий со стола край салфетки. Предметы словно поддерживают и одновременно тонко оттеняют своеобразие один другого. Это ощущается в сопоставлении форм – тарелки и блюда разного размера и из разных материалов; соседствующие друг с другом ножка бокала-рёмера и стакан - из стекла, со сходным декором, но разной фактуры и цвета; перекликающиеся по форме тулово сверкающего начищенного серебряного кувшина и зеленоватого прозрачного рёмера, до половины заполненного белым вином; удаленные друг от друга, такие разные во многом, но вместе с тем, округлые и золотистые, булочка и лимон. Эта возникающая повсюду перекличка чувствуется и в соотношении оттенков – тонкой близости зеленого цвета оливок, скатерти, стекла рёмера и отсветов на серой стене; переливах серебристых – блеске металла, матовости стекла стакана, мерцании теней на той же стене; в мягких теплых сгустках собранных в один ряд золотистых пятен – корочки булки и позолоты бокала, кожицы и мякоти лимона и брюшка краба, который скромно повернут красной спинкой вниз, чтобы не разрушить это гармоничное единство. Все здесь складывается в не лишенную динамики, но, прежде всего, величавую и полную достоинства гармонию.
Как найти экспонат в Эрмитаже?
Картина «Завтрак с крабом» Виллема Клас Хеда представлена в Главном музейном комплексе в зале № 249 (Голландская живопись XVII века)
На следующей неделе мы продолжим нашу гастрономическую экскурсию и познакомимся с картиной Виллема Калфа «Десерт».
#гастрономический эрмитаж
