🔥Сегодня начинаю вас знакомить с новым, не имеющим аналогов курсом (впрочем, как и все мои курсы) -

🔥Сегодня начинаю вас знакомить с новым, не имеющим аналогов курсом (впрочем, как и все мои курсы) -

😍"ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ С КРАКЕЛИНОМ"!!!

Эклеры, пирожные Шу, Париж - Брест, Гужеры... - классика французской кухни.

На данное время, эклеры во Франции, вытеснили даже макаронс☝️

- Это божественно вкусно

- Вариантов начинок, декора, можно насчитать намного более 100...

- Качественные, вкуснейшие заварные пирожные, стали классикой и в России.

Они пользуются стабильным и растущим спросом💯

☝️Но вот приготовить и предложить их могут далеко не все.

- Сложности в работе с заварным тестом

- Не знание и не понимание технологий

- Попытки приготовить пирожные по абсолютно(!) не рабочим рецептам из интернета

- Я уже не говорю про кракелин....

😍Кракелин - это хрустящая сахарная корочка пирожных.

📌Этот курс очень большой по объёму.

Поэтому, я разделила его на 3 части (иначе, соотношение цена/качество, будет достаточно велико).

📌Приобрести можно как полный курс, так и частями.

📌Часть 1. БАЗА.

- Видеоурок + базовая рецептура идеального заварного теста, с которым работаю - я.

- Видеоурок - Кракелин.

- Видеоурок классического крема для начинки - Патисьер

- Видеоурок отсадки и декора:

Эклеры, Шу, Париж - Брест.

📌Часть 2. НАЧИНКИ

- Самые бомбические и востребованные начинки для сладких заварных пирожных

- В каждом пирожном можно сочетать как 1, так и 2 - 3 начинки😍

- Часть содержит 10 самых вкуснейших сладких начинок. Рецептуры формата pdf + рецепт зеркальной глазури для эклеров🔥

📌Часть 3. ФУРШЕТ

Знаете ли вы такие пирожные, как Гужеры?!

Нет? Вы очень много потеряли💯

Французские (Бургундские) Гужеры - это так же, пирожные из заварного теста, похожие на Шу.

❗Но! С использованием сырного теста, с сырной корочкой❤️

Гужеры - это топчик(!) любого фуршета, застолья, семейного торжества, вечеринки...

Прекрасная, несравненная альтернатива различным канапе и подобным закускам💯

😍Начинка у них конечно - не сладкая : Творожные сыры, сёмга, овощи, паштеты....

❗Подобные начинки можно использовать и для классических эклеров и шу. Но Гужеры... Это конечно шедевр мировой кулинарии..

- В третьей части, видеоурок базовых Гужеров + 10 рецептов pdf - самых беспроигрышных начинок(!)

🔥Бронь курса по самой наилучшей стоимости, открою уже в воскресенье!

🔥Так же, будет более подробное описание каждой части👌