Бодрящий кофейный аромат на кухне и в офисе, на работе — давно стал неотъемлемой частью выходного и трудового дня многих людей. Мы вкушаем этот восхитительный аромат дома чтобы порадовать себя, на работе для поддержания бодрости, устраиваем посиделки с друзьями в кофейнях в максимально уютной обстановке. Некоторые люди используют утонченный напиток в качестве посредника между суровой реальностью и вдохновляющим литературным, фантазийным миром.
Многим людям трудно представить свою жизнь без кофе, но, к сожалению, организму требуется все большая порция кофеина для поддержания уровня продуктивности и и бодрости.
Психиатр-нарколог Василий Шуров рассказал о симптоматике кофеиновой зависимости и дал советы по борьбе с ней.
Как работает кофеин?
Газированные напитки, некоторые сорта чая, какао - бобы, а также кофейные зерна содержат высокую концентрацию кофеина – психостимулирующего алкалоида.
Это вещество, попадая в желудок, рассасывается и через кровь попадает в головной мозг, стимулирует его вырабатывает гормоны страха такие как адреналин.
Следовательно, учащается сердцебиение, организм воспринимает это как стрессовую ситуацию, автоматически срабатывает инстинкт самосохранения, активирующий повышенную концентрацию внимания и бодрость. Но затем эффект от кофеина поступающего мозг заканчивается, требуя новую порцию, которая должна превосходить предыдущую в объеме. Иными словами, кофеин искусственно вводит организм в состояние стресса для оптимизации необходимых при работе качеств. Но при этом организм испытывает еще больший стресс, так как ему не хватает кофе, ибо он утратил способность самостоятельно концентрироваться.
Почему некоторым людям достаточно малого количества кофе?
Некоторые люди могут сделать несколько глотков им этого достаточно для полноценного и продуктивного рабочего дня. А есть люди, котором недостаточно даже 2-3-х больших кружек кофе. Кофеиновая норма индивидуальна. Она зависит от функциональных способностей печени, ее способности расщеплять кофеин, а также скорости выработки такого фермента как цитохрома Р450.
Например, если печень слишком быстро расщепляет кофеин, то мозг не успевает получить достаточную порцию через кровь для бодрости организма.
В какой момент появляется зависимость и какие симптомы?
Если на протяжении 2 - 3 месяцев искусственно вызывать бодрости организма посредством кофе или энергетических напитков 3-4 раза в день, то аденозиновые рецепторы теряют чувствительность к поступлению кофеина. Таким образом, появляется зависимость от данного компонента.
Симптоматика следующая:
- Чувство усталости даже при бездействии;
- Ощущение понижения давления;
- Стресс и апатия ко всему;
- Повышению раздражительности;
- Низкая работоспособность;
- Сонливость даже после полноценного сна;
- Слабость;
- Мысли о кофе.
Что делать для избавления от кофеиновой зависимости?
Необходимо понимать, что резкий отказ от кофе может привести к дополнительному стрессу для организма. Нужно постепенно переходить на черный чай, затем черный чай зеленым. При этом запрещено употребление горького шоколада и шоколадосодержащих продуктов. Далее можно перейти на чай с минимальной концентрации кофеина. Для поддержания бодрости в период "ломки" рекомендуют пить молочные коктейли и фруктовые смузи.