Рулет с морковью и творогом. Свекровь научила!

Ингредиенты на 4 порции:

1. Мука - 400 г.
2. Вода - 250 мл.
3. Масло растительное - 1 ст. ложка.
4. Морковь -3 штуки.
5. Творог - 250 г.
6. Соль по вкусу.

Как готовить:

1. Воду солим, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутое. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Солим по вкусу.
3. Творог ложем в отдельную чашку и тоже солим.
4. Тесто делим на четыре части и тонко раскатываем. Смазываем каждый раскатанный сочень растительным маслом и выкладываем равномерно подсоленную морковь, а уже сверху на морковь кладём творог.
5. Сворачиваем рулет. И так с каждым куском теста.
6. Воду в мантоварке ставим заранее.
7. Каждый рулет, выкладываем на смазанный растительным маслом лист мантоварки.
8. Когда вода закипела, закладываем листы в кастрюлю и накрываем крышкой. Варим 30 минут на полном огне.
9. Готовый рулет смазываем сливочным маслом.

Такой рулет подать можно со сметаной, будет очень вкусно)

Приятного аппетита!