Группа компаний «Русский краб», которая ранее ежегодно поставляла в США 3,5 тыс. тонн варено-мороженого краба, первой в России выходит на экспорт этой продукции в Китай. Об этом рассказал генеральный директор группы компаний Александр Сапожников.
"США и Европа в прошлом году принесли ГК «Русский краб» почти 40% выручки. Конечно, ее потеря — удар по бизнесу, но не смертельный. Ищем замену. Китай раньше почти не брал варено-мороженого и сыромороженого краба, предпочитая живой продукт. Тем не менее мы уже подписали контракты на поставку варено-мороженого краба", — сказал руководитель.
Он отметил, что клиенты из Китая заинтересованы, но сначала хотят присмотреться к продукту:
«Мы первыми из российских краболовных компаний вошли на китайский рынок с новым предложением», — добавил Сапожников, уточнив, что экспорт краба в США в прошлом году превысил 126 тыс. тонн, четверть этого объема давала РФ. «Премиальные крабы — ресурс ограниченный, потребление в мире не упадет, замещение американского и европейского рынков — вопрос времени».
По его словам, ежегодно в Китай уходит 15 тыс. тонн живого краба из России, но этот рынок постоянно растет.
«За последние 5-6 лет количество людей в Китае, которые время от времени могут угоститься крабом, увеличилось процентов на тридцать. Если у китайца появились деньги, он идет в ресторан и берет в меню живого краба».
Следите за новостями отрасли на сайте "Медиапалуба", а также в наших соцсетях: Telegram, Twitter и ВКонтакте!