Всем привет!
Июль, дамы и господа... Июль. А значит, потихоньку, помаленьку начинаются заготовки. Пока маленькие. На "для поесть", но однако же. А поскольку базилик буйствует (см. фото превью), укроп нарастает, стрелки чесночные с солью перетертые в холодильнике есть... Подумалось мне, что это очень esta bien. И, надо бы, облегчить себе жЫСТь, и не выручать всяких - разных, покупая баночный песто, по невменяемым ценам. Поэтому...Исключительно поэтому,:
Большой пучок базилика ( зеленого! Для райхана следующий раз рецепт расскажу). Большой пучок укропа (не перебираем! все сгодится, и верхушки, и стебельки). Пара столовых ложек масла растительного (любимого). 1 столовая ложка пробитых с солью стрелок чесночных, или пара зубчиков чеснока. 2 чайных ложки лимонного сока. 1 столовая ложка сахара. Щепотка черного молотого перца.
В общем, скидываем всю эту ароматическую боНбу в чашу блендера, и перебиваем до того состояния соусности, которое нам нравится!
А еще, я первый раз в жизни, увидела цветок базилика!Боже, какая это нежность! Вот не зря римляне называли базилик "Травой еретиков"... Такая красота вообще не может существовать (однако существует!).
Всем хорошего дня, новых впечатлений, комфортной погоды, персональных голубых вертолетов с волшебниками, и много радостей!
Ваша... Всегда ваша...