Вредно ли пить кофе? Чтобы понять, разберём 6 главных фактов об ароматном напитке:
1. Кофе – природный диуретик, так как кофеин обладает умеренным мочегонным эффектом.
Этот факт любят трактовать в свою пользу как противники, так и сторонники потребления этого напитка. Одни говорят, что кофе обезвоживает, другие – что выводит лишнюю жидкость из организма.
А что на самом деле? На самом деле, если вы пьете кофе каждый день, то у вас уже выработалась толерантность к кофеину, и на вас он выраженного мочегонного эффекта не произведет. Именно поэтому любители пить по 4 чашки кофе за день не страдают от обезвоживания.
Если же с кофеином вы встречаетесь эпизодически, то достаточно запить чашечку эспрессо стаканом воды (с которым его и принято подавать в приличных местах), чтобы компенсировать потерю жидкости.
2. Кофеин обладает способностью повышать артериальное давление.
Этот эффект наблюдается также только у тех, кто не пьёт кофе и чаи постоянно и не имеет толерантности к кофеину.
Но, даже если вы не привыкли к кофеину, давление повысится не более чем на 10мм рт.ст. и продлится это не дольше 15 минут.
Конечно, зная это, при заболеваниях сердца и в пожилом возрасте кофеин стоит потреблять с осторожностью.
Важно и знать меру. Если от чашки кофе вы негативного эффекта не ощущаете, то это не значит, что и четыре чашки подряд вам не навредят. О безопасном количестве кофе в день будет ниже.
3. Кофе подавляет аппетит.
Кофеин временно притупляет чувство голода. Этот факт обычно нравится худеющим, ведь звучит как «буду пить кофе – буду меньше есть».
Иногда это и правда работает нам на руку. Например, если до обеда еще далеко, а уже сосёт под ложечкой, можно выпить чашечку кофе и на пару часов забыть о чувстве голода.
Но у своих подопечных я чаще встречала картину, когда это свойство кофеина работало во вред. Если утром до завтрака выпить кофе, то завтракать уже и не очень хочется. Потом приехать на работу и снова выпить чашечку – вот и обедать полноценно перехотелось. А вечером дома, расслабившись, организм вспоминает, что весь день его недокармливали – начинается вечерний зажор.
4. Кофеин не растворяет вашу усталость, он откладывает её на потом.
Мы ощущаем сонливость, когда наш организм вырабатывает нейрогормон аденозин. Кофеин же на время блокирует действие этого гормона, но сам гормон не перестаёт вырабатываться. Поэтому, когда действие кофеина прекращается, мы резко чувствуем себя гораздо более утомленными.
Особенно это опасно для ночных водителей, так как усталость наступает внезапно и резко, повышается шанс уснуть прямо за рулём автомобиля.
5. Время выведения кофеина из организма.
Стимулирующее действие кофе наиболее ощутимо первые 20-40 минут. Нам кажется, что столько и длится его действие на организм. А на самом деле – это скорее 4-7 часов.
Таким образом, выпив чашку кофе в 6 вечера, в 10 часов кофеин всё ещё будет мешать нам нормально заснуть.
6. Безопасная доза кофе.
Стандарты в этом вопросе примерно одинаковы во всех странах. Две чашки зернового кофе в день – совершенно безопасны для здоровья и даже могут оказывать положительный эффект.
В большинстве стран даже беременность не является поводом отказать себе в удовольствии выпить кофейку.
Но! Две чашки – это 2 маленьких эспрессо или 2 стандартных капучино по 150-200мл, а не две ваших любимых литровых кружки дома. Для тех, кто к кофеину более привычен (но не для беременных) норма может быть увеличена до 4 чашек.
Следует помнить, что кофеин содержится еще и в чае, энергетических и некоторых газированных напитках. Если что-то из этого вы сегодня уже пили, кофе вам можно выпить меньше.
PS Если чувствуете, что перепили кофе, поешьте и пейте больше воды.