Способов конечно много, но вот этот способ оставляет ягоды практически в летнем и свежем виде при разморозке:)
- Ягодки моем и очищаем от ножек. Самые красивые раскладываем по пищевым контейнерам.
- Оставшиеся ягоды посыпаем небольшим количеством сахара и блендерим
- Готовое ягодное пюре выливаем в контейнеры с цельными ягодами
Способ проверен годами, размораживать при комнатной температуре. Кстати с земляникой и земклубникой такой способ не прокатит, лучше сварить варенье:)