Всем привет! Сегодняшняя следующая глава моей методички 2006-2007 гг удивила меня "старыми знаниями и убеждениями" про витамины и мое отношение к этой теме. Оставляю ту часть, которая направит вас в более осознанный выбор здорового питания и добавок для омоложения и оздоровления. Мой подход не только диетический, и даже больше психологический, он помогает знания превращать во вкуснейшую практику (смотрите новые видео с мамой накануне 75-летия - разбираем питание способом интервьюированного обучения)
Разноречия 20 века
В научных кругах, занимающихся проблемами питания, существуют две противоположные точки зрения на вопрос, необходимы ли витаминные и минеральные добавки. Часть исследователей утверждают, что использовать такого рода добавки просто глупо, так как в обычном питании присутствуют все необходимые питательные вещества (витамины, минеральные вещества и микроэлементы). Другие же считают, что наш организм испытывает нехватку жизненно важных элементов из-за недостатка их в питании и постоянных стрессов, поэтому лучше принимать эти добавки.
Экология и недостаток полезных веществ
Ученые установили, что ежедневно нам нужно потреблять 20 витаминов, 18 незаменимых АК, 70 микроэлементов, в т.ч. минералов, 80 ферментов, полиненасыщенные жирные кислоты. Чтобы организм получал такой набор нужно есть 25 кг еды в день! Стандарты калорий и содержание пользы в интернете и даже книжках соответствует прошлому веку. И с учетом экологии (канцерогены, радионуклеиды, тяжелые металлы, ядохимикаты, консерванты). За год каждый человек съедает 8 кг ядов. Тибетцы (с чистейшим районом на Земле) говорят, что у нас одна вода и воздух. Каждый уголок земли ядовит, и организм подвергается воздействию даже в самом зеленом экологически чистом районе
Организм - само восстанавливающаяся система. Но все равно ему нужно помогать. Мой способ: 3 вида дыхания - еда, эмоции, питание микробиома + добавки
Витамины необходимы человеку не из-за своей энергетической ценности (2007 г.),
а из-за способности регулировать течение химических реакций в организме. Они помогают высвободить энергию, содержащуюся в продуктах питания, потребляемых нами. Без витаминов мы могли бы умереть от голода. При отсутствии или недостатке необходимых витаминов возможности нашего тела выделять из пищи и использовать питательные вещества ослабевают. Многие люди неумышленно разрушают витамины, полученные ими из пищи. Сахар и алкоголь могут нейтрализовать витамины В1, В6 и фолиевую кислоту. Курение препятствует поглощению организмом витамина С. Избыток протеина может вызвать вымывание из организма большого количества других витаминов, а антибиотики, слабительное, аспирин, многие другие лекарства, а также стрессы разрушают их еще сильнее.
Искусственно синтезированные витамины из аптек
Большинство витаминных добавок синтезированы из каменноугольных смол и других производных нефти. И хотя синтезированные субстанции часто химически идентичны натуральным витаминам, биологическая активность их может быть весьма низка. Синтетические витамины не могут успешно выполнять все функции своих естественных прототипов. Они способны приводить к побочным эффектам, которых не дают витамины, находящиеся в продуктах питания. Вспомните, врачи предупреждают нас, что большие дозы витаминов А, В (всех типов), С, Д и Е могут причинить вред организму. Вдобавок ко всему сказанному, потребление даже малых количеств такого рода синтетических витаминных добавок может привести к постепенному накоплению их в теле, результатом чего станет отравление организма.
Витамины и минералы из продуктов питания
Если вы решили употреблять в добавление к пище витамины и минеральные вещества, старайтесь покупать только натуральные добавки (выделенные из естественных пищевых продуктов, БАДы), а не синтетические вещества. Ключевыми продуктами в питании, которое поставляет организму все необходимые ему витамины в количествах, равных или превосходящих ежедневные нормы, не используя при этом никаких добавок, являются цельное зерно (псевдозерновые), свежие овощи, зелень, семена, орехи, бобы и кислые фрукты и ягоды.
Кратко о витаминах
Витамин А, который ответственен за нормальный рост и развитие организма, в изобилии поставляется в форме бета- каротина или провитамина А. Провитамин А не токсичен даже в больших дозах и легко превращается в печени в используемый организмом витамин А. Желтые или оранжевые овощи и зеленые листья - великолепный источник провитамина А.
Витамин В - это целая группа витаминов, которые работают вместе. Комплекс витаминов В помогает телу усваивать энергию углеводов и повышает способность организма сопротивляться инфекциям. Наилучшим источником комплекса витаминов группы В является цельное зерно (киноа, амарант, гречка, пшенка)
Витамин С рассматривается многими людьми как панацея, способная оказать лечебное воздействие на простуды, сердечные болезни, рак и многие другие заболевания. Однако достоверных сведений о том, что сверхдозы витамина С могут хоть как-то повлиять на них, нет. Этот витамин предохраняет нервные окончания, железы и соединительные ткани от окисления и помогает организму абсорбировать железо. Наилучший естественный источник витамина С - это зеленые листья, свежие фрукты и овощи.
Витамин Д нельзя назвать витамином в прямом смысле этого слова, так как он синтезируется самим организмом. В теле он играет роль абсорбента кальция, что важно для наших костей и зубов. Этот витамин обычно не попадает в организм вместе с пищей и получается под действием солнечного света на определенного рода холестериноподобное вещество, находящееся в коже. Люди, и в особенности дети, нуждаются в регулярных солнечных ваннах. Достаточно находиться на солнце 15 мин в день.
Полагают, что витамин Е является антиокислителем - веществом, которое защищает важные молекулы и клеточные структуры от повреждения кислородом. И хотя в организме взрослого человека еще ни разу не был зафиксирован его недостаток, добавки витамина Е по популярности у потребителей находятся на втором месте после витамина С. Реклама утверждает, что он увеличивает сексуальную потенцию и выносливость, предотвращает сердечные приступы, увеличивает продолжительность жизни. Но как и для витамина С, не существует прямых доказательств, подтверждающих такого рода претензии. Дневная норма витамина Е составляет 10 мг в день. Цельное зерно, растительные масла, семена, орехи и овощи содержат необходимые для здоровья количества натурального витамина Е
Резюме 2022 г. Я выбираю отдать задачу Микробиоте и БАДам. Если вы уже знакомы с моими принципами 80/20 и 8/16, то знаете, что ощелачивание помогает организму жить в оптимальном pH балансе, здоровом гормональном фоне, с целостной стенкой кишечника и лучшим усвоением пользы за счет пре и пробиотиков. А здоровая микрофлора создает для организма хозяина все недостающие вещества. Добавки должны стать вашей ежедневной практикой. Выбор китайских препаратов высочайшего качества и очистки (с Тибетских гор) помогли мне выйти на новый уровень энергии и здоровья. Я снова повернула процессы старения вспять. Приглашаю в комплексную методику 100% здоровья и суперомоложения
Благодарю за ваше доверие, поддержку, лайк, коммент эмоджи и словами. Приглашаю на мой канал ЗОЖ, в новый проект по питанию с мамой или ЗОЖить со мной в MOClub
Ваша здоровая, спортивная, мегапозитивная, врач, коуч, практик, Милена