Время приготовления 45 мин. Ингредиенты для 4 человек: - 400 грамм моркови - 1 пучок зеленого лука - 250 г бурых грибов - 2 красных перца чили - 1 кусочек (примерно 3 см) имбиря - 500 г куриного филе - 2 столовые ложки масла - Соль - 1 ст л овощного бульона (быстрорастворимого) - 4-5 ст л соевого соуса - 100 г плоской рисовой лапши - 1 небольшой пучок петрушки - 3 столовые ложки жареного соленого арахиса - 2 ст л жареного лука (стакан) - 100 г листьев шпината Приготовление: Телеграм Автора: Простые рецепты ~ Еда ~ Кулинария
Время приготовления 45 мин.
Ингредиенты для 4 человек:
- 400 грамм моркови
- 1 пучок зеленого лука
- 250 г бурых грибов
- 2 красных перца чили
- 1 кусочек (примерно 3 см) имбиря
- 500 г куриного филе
- 2 столовые ложки масла
- Соль
- 1 ст л овощного бульона (быстрорастворимого)
- 4-5 ст л соевого соуса
- 100 г плоской рисовой лапши
- 1 небольшой пучок петрушки
- 3 столовые ложки жареного соленого арахиса
- 2 ст л жареного лука (стакан)
- 100 г листьев шпината
Приготовление:
- Очистите морковь и зеленый лук, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Грибы очистить, при необходимости вымыть, разрезать пополам. Очистите чили, разрежьте вдоль, удалите семена, промойте и нарежьте. Очистите и натрите имбирь. Вымойте и обсушите мясо.
- Нагрейте масло в большой кастрюле. Обжарьте мясо со всех сторон. Слегка обжарьте грибы, морковь, перец чили и имбирь. Приправить все солью. Добавить 1 1/4 л воды, бульон и соевый соус, довести до кипения и варить 8-10 минут. Отварите лапшу в середине приготовления.
- Вымойте и нарежьте петрушку. Смешать орехи и обжаренный лук. Переберите и промойте шпинат. Нарежьте мясо. Добавьте в суп с зеленым луком и шпинатом. Посыпьте смесью петрушки.
Телеграм Автора: Простые рецепты ~ Еда ~ Кулинария