1. Под каждый вид чая своя температура Зеленый чай, к примеру, следует заварить остывшим до 80 градусов кипятком. Это поможет вам оценить вкус выбранного чая по достоинству. 2. Делайте "промывку чая" Насыпали заварки, залили кипятка и тут же смыли. Так чай очищается от частичек пыли, которые могли попасть на листья при изготовлении и фасовке. 3. Не следует держать заварку в заварочном чайнике подолгу Если настаивать более 5-10 минут, на смену нежности во вкусе и аромате приходит горечь 😬 4. Не пейте вчерашний чай Примерно за 12 часов из него улетучиваются практически все вещества, способные оказывать благотворное влияние на организм человека. А через сутки чайный напиток превращается в питательную среду для развития грибков и бактерий. Как сказал бы какой-нибудь китайский мудрец - вчерашний чай подобен ядовитой змее. P. S. Мы не стали писать про подбор посуды, что не надо разбавлять, просто потому, что ценители чая в курсе об этом. А большинство не пойдет за глиняным заварочным чайник