Решил проэкспериментировать с вином из концентрата... нифига не понял и сделал другой эксперимент...
Ставил вроде всё по инструкции:
Ставим в ёмкость краник (очень удобно сливать с осадка потом), моем ёмкость, потом дезинцицируем, разводим концентрат, рассыпаем дрожжи по поверхности.
Дрожжи кстати эти... очень рекомендовали.
Но по прошествии недели даже подпора гидрозатвора не произошло. Проверил на герметичность, вскрыл - перемешал... ноль эмоций. Сыпанул фруктовых турбодрожжей и процесс пошёл.
В общем не долго и не коротко, пока сгонял в отпуск, толи брага, толи вино осветлилось и решил перегнать.
Заливаем в бак. А дальше всё по классике: первый перегон и дробная.
Вот только как догнали до нуля ставим новую ёмкость и собираем "ароматную воду". Давно собирался такой эксперимент провести. КрафтАлко надоумил. Виноградиком пахнет...
Единственно только несколько умных мыслей!!! В обязательном порядке брагу надо осветлять, либо процеживать хорошо, чтобы вот такие осадки никак не просочились в бак. Кстати, с сахаром я так никогда не заморачивался, колонна ведь всё очистит, но и воду для дальнейшего разбавления с сахара никогда не брал.
И вот итог первого перегона: сырца 6,5 литров 25%, ароматной воды около 1,5 листров взял. 1 литр с первого бака (15 литров браги), 0,5 литра со второго бака (около 9 литров браги). Сырец на удивление очень ароматный, может реально вино получилось? Первый раз такая сильная ароматика на концентратах. Выход только совсем скучный, прям плакать хочется.
Дробная как обычно, на бражной колонне с полуметровой царгой. Выход 1 литр НДРФ, не стал уже жадничать в конце и дожимать до хвостов, хотя калькулятор показывал 1,1 литра выход продукта. Как положено проверка по температуре и крепости, а потом разбавление.
Одну баночку разбавил чистой водой, которой обычно всегда и разбавляю. Вторую "ароматной водой" полученной при первом перегоне. Идею тоже подкинул КрафтАлко.
Баночки подписал в обязательном порядке и на отдых. Через месяц первое вскрытие и проверка на запах. На вкус предполагаю проверку месяца через два, не раньше.
По итогам: выход нереально скучный, но ароматика полученного НДРФ просто бомбическая... теперь только запастись терпением и ждать.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь если понравилась статья. Спасибо что поставили лайк!
#сделай сам #самогон #самогоноварение #самогон деда митяя