Фрукты — главное хранилище клетчатки, которая помогает нам чувствовать себя сытыми, положительно влияет на работу пищеварения, вес и состояние кожи. Фрукты также содержат и полифенолы, обладающие сильным антиоксидантным действием, помогают бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление.
Регулярное употребление разнообразных фруктов, особенно сезонных, приносит максимальную пользу для здоровья.
Какие же фрукты нужно есть в июле-августе?
Абрикосы
В этих плодах много каротиноидов, флавоноидов, клетчатки, витамина С и калия. Благодаря такому комплексу полезных веществ абрикосы благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Витамин С защищает сердце и сосуды от повреждения свободными радикалами, калий регулирует обмен жидкости и помогает нормализовать давление, а клетчатка улучшает перистальтику кишечника.
В абрикосах много лимонной и яблочной кислот. Поэтому, их не рекомендуют есть на голодный желудок — это может спровоцировать изжогу, а также при обострении хронических заболеваний ЖКТ. Если вы едите и другие фрукты, то вполне достаточно 100 г абрикосов в день.
Груши
Летом поспевают сладкие и мягкие груши, богатые дубильными веществами и пектином. 1-2 груши в день обеспечат хорошую работу кишечника и печени, скажут «спасибо» волосы, кожа и ногти. Также груша полезна при диабете, особенно умеренно сладкие сорта, т.к. помогает нормализовать уровень сахара в крови.
Яблоки
В России ранних сортов мало, но польза таких яблок известна широко: наполненные витаминами, минералами, аминокислотами, пектином, флавоноидами и клетчаткой, они предотвращают гиповитаминозы, болезни сердца и анемию. Отличный перекус — яблочные сэндвичи: спелое яблоко режут тонкими кружками, намазывают один кружок арахисовым маслом, посыпают корицей, прикрывают другим кружком. Вкусно, полезно и мало калорий!
Сливы
Говоря о летних фруктах, следует обязательно упомянуть незаменимые для здоровья кишечника сливы. Слива — ароматный и нежный плод, помогающий пищеварению, оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие, выводит лишний холестерин, улучшает работу почек и печени, сердца и нервной системы. Сливы богаты рутином, который укрепляет сосуды и помогает держать давление в норме.
Арбуз
Арбуз — очень вкусный и полезный продукт. Плодовая мякоть арбуза содержит до 13 % легкоусвояемых сахаров. К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, а сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. Еще в нем содержатся витамин А, витамины группы В, витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, каротин. А высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.