Лето - чудесное время для отдыха на природе и пикников. И мы знаем, как сделать его увлекательнее и разнообразнее.
Можно жарить маршмеллоу Guandy на углях!
Но как это делать? И почему именно маршмеллоу, а не зефир или другие виды пастилы, которые тоже иногда путают с маршмеллоу?
Давайте разберемся! Маршмеллоу часто называют зефиром, но это совсем не так. Маршмеллоу — не зефир! В чем же состоит отличие маршмеллоу от зефира? В составе маршмеллоу не содержится яблочного пюре и яичного белка, а технология производства совершенно иная. Никакой вид зефира не ведет себя при тепловой обработке так, как маршмеллоу — при жарке оно сверху покрывается румяной корочкой, а внутри становится кремовым с неповторимым нежным ванильным вкусом. Именно поэтому, если вы хотите приготовить маршмеллоу на костре или углях, запечь его в гриле или добавить в горячие напитки, чтобы получить нежное ванильное облако — вам подойдет только настоящий маршмеллоу, и никакой зефир не сможет его заменить!
Теперь мы знаем особенности продукта, и мы запаслись настоящим маршмеллоу Guandy, выбрали день для пикника... что дальше? Как жарить маршмеллоу на костре?
Для жарки маршмеллоу на костре вам понадобится прутик или шампур. Смочите его водой, аккуратно наденьте на него маршмеллоу и подержите над пламенем, а еще лучше над углями.
Ни в коем случае не нужно опускать маршмеллоу прямо в огонь! Поворачивайте маршмеллоу, чтобы кусочек поджарился со всех сторон.
Когда он увеличится в объеме и приобретет красивую золотистую корочку, его можно убрать с огня, немного остудить и есть прямо с палочки — снаружи маршмеллоу запекается и подрумянивается, а внутри становится мягким и нежным, с карамельно-ванильным ни с чем не сравнимым вкусом!
#маршмеллоу #гуанди #жаритьмаршмеллоу