Всем доброго дня,дорогие гости моего канала!!!
Сегодня я решил представить вашему вниманию вот такой вот САЛАТ-ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ОДНОГО ФРУКТА)
все наверное догадались,что основа-этого салата конечно же КАПУСТА СВЕЖАЯ)
Капуста белокочанная богата витамином К, необходимым для правильного обмена веществ. Способствует заживлению ран, лучшей свертываемости крови, формированию костей и зубов, регулирует работу печени. Особенно ценна белокочанная витамином С, который сохраняется в ней долгое время и не теряет своих свойств, потому зимой можно давать капусту детям и взрослым в качестве витаминного средства
Она оказывает благотворное действие на процессы обмена веществ, имеет обезболивающее и противовоспалительное действие. Пищевые волокна, находящиеся в капусте, отлично выводят из организма человека холестерин. Также прием капусты помогает при болезнях сердца и почек, гастритах с пониженной кислотностью и запорах. Она укрепляет иммунитет и оказывает очищающее свойства!
Состав данного салата:
- Капуста белокачанная (чуть меньше пол качана)среднего
- Лук реп 1шт,
- Лук зеленый пучек
- Укроп пучек
- Морковь 2шт
- Яблоко зеленое 1шт
- Масло раст.
- ЧЕСНОК 2зуб.
Приготовление:
Капусту нужно как можно меньше нашенковать и затем посыпать золью и сахаром,для того что бы дала сок(и хорошо ее нужно обмять,),затем нерезаем морковь соломкой примерно 3.5 см.длинны и добавлянм к капусте.Лук нарезаем полукольцами и отправляем к нашим ингредиентам).Затем все остальное-зелень и натертое яблоко(без кожи)-так оно лучше отдаст свой сок.
А заправка у нас уксус:
На это количество я взял 1 ч.л .,уменя к сожалению остался только 70% ,но вы можете взять сок лимона,)так будет тоже очень вкусно.
Главное вкус-
Должен быть КИСЛО-СЛАДКИЙ).Такой салат подойдет к запеченной картошечке как нельзя к стате или как самостоятельное блюдо)