Найти в Дзене
История культуры СССР

Как вести себя с официантом. Мастер-класс от народного артиста СССР

Актера Владимира Белокурова большинство из нас помнят по роли Чкалова в одноименном фильме. Но сегодня не про роли, а про рестораны. Вот сел Белокуров в ресторане поезда идущего в город Минск, а у подошедшего официанта весело попросил "Книгу жалоб". - Но вы же еще ничего не поели, - удивился официант. Белокуров жестче: "Книгу жалоб"! Официант уходит и возвращается с директором вагона-ресторана. - Что случилось? - спрашивает директор. - книгу жалоб! - непреклонен актер. Директору ничего не остается делать как положить на стол перед Белокуровым вожделенную им книгу. Вот актер и пишет: "За отличное обслуживание благодарю! Народный артист СССР, профессор ВГИКа, отличник здравоохранения. Владимир Белокуров." Прочитав, директор расплылся в улыбке, а Владимир Вячеславович говорит ему: - Вот так и кормите! В итоге сварили щи по-белокуровски. Приносили на показ отбивные. "Мы не торопимся, до Минска далеко", - напутствовал официанта Белокуров. Но это ещё не все. В Москве Белокуров бы

Актера Владимира Белокурова большинство из нас помнят по роли Чкалова в одноименном фильме.

Но сегодня не про роли, а про рестораны.

Вот сел Белокуров в ресторане поезда идущего в город Минск, а у подошедшего официанта весело попросил "Книгу жалоб".

Владимир Белокуров и его роли в кино
Владимир Белокуров и его роли в кино

- Но вы же еще ничего не поели, - удивился официант. Белокуров жестче: "Книгу жалоб"!

Официант уходит и возвращается с директором вагона-ресторана.

- Что случилось? - спрашивает директор.

- книгу жалоб! - непреклонен актер.

Директору ничего не остается делать как положить на стол перед Белокуровым вожделенную им книгу.

Вот актер и пишет: "За отличное обслуживание благодарю! Народный артист СССР, профессор ВГИКа, отличник здравоохранения. Владимир Белокуров."

Прочитав, директор расплылся в улыбке, а Владимир Вячеславович говорит ему:

- Вот так и кормите!

В итоге сварили щи по-белокуровски. Приносили на показ отбивные. "Мы не торопимся, до Минска далеко", - напутствовал официанта Белокуров.

Но это ещё не все.

В Москве Белокуров был завсегдатаем ресторана "Арагви". В конце, актер требовал принести ему счет, который он пристально и громко изучал, надев очки. Цифры сверял с меню. Если все сходилось, то Белокуров оставлял щедрые чаевые, а вот если нет - то вообще ничего не платил.

Свои изыски Белокуров объяснял тем, что начинал карьеру... посудомоем в ресторане Елисеева. Купцы требовали быстрого обслуживания, но из сухих и чистых тарелок. Официанты же мотивировали посудомоек чаевыми, коих неплохо набегало, как вспоминал Белокуров.

Подписывайтесь на мой канал. Рассказывайте о нем в соцсетях!

Статьи по теме:

Савелий Крамаров без глянца. Случай в "Лондонской"
Интересные истории17 сентября 2020