- 2 минуты - полужидкий желток и белок;
- 3 минуты - желток сырой, а белок мягкий;
- 4 минуты - мягкий белок и полужидкий центр;
- 10 минут - вкрутую.
Время варки на электрической и газовой плите могут отличаться.
Небольшие хитрости
- чтобы скорлупа легко очищалась, сразу после варки поместить яйца в ледяную воду;
- чтобы увеличить диапазон времени ,когда желток и белок находятся в нужной вам консистенции, кладите яйца в кипящую воду;
- чтобы яйцо при варке не вытекало, посолите воду.
Приятного аппетита!
