Увы, возможен и вред — на черешню бывает аллергия. Часто эта негативная реакция связана с состоянием, называемым синдромом оральной аллергии (СОА), и вызывает, как правило, лёгкие симптомы в виде зуда вокруг рта и в области лица при употреблении свежих ягод. Аллергия на черешню перекрёстная, то есть связана с отрицательной реакцией организма на другие продукты или какие-то вещества. Причём вариантов реакции два: Рассуждая про вред продукта, не забудем и о домашних питомцах. Их всегда хочется побаловать лакомствами, но косточковые — не лучший выбор. Давать черешню собакам, кошкам и другим животным не стоит. Она может вызвать вздутие и диарею. Также опасно подавиться косточкой, а если проглотить их в больших количествах, есть риск, что в организм попадёт содержащийся в них цианид.
Увы, возможен и вред — на черешню бывает аллергия. Часто эта негативная реакция связана с состоянием, называемым синдромом оральной аллергии (СОА), и вызывает, как правило, лёгкие симптомы в виде зуда вокруг рта и в области лица при употреблении свежих ягод.
Аллергия на черешню перекрёстная, то есть связана с отрицательной реакцией организма на другие продукты или какие-то вещества. Причём вариантов реакции два:
- У жителей северной Европы обычно встречается лёгкая форма. Её вызывает сходство между белками берёзы и черешни/вишни. Однако аллерген, провоцирующий нежелательную реакцию, разрушается при термической обработке. Свежую ягоду есть нельзя, зато можно варенье, джем или конфитюр. У людей с такого рода аллергией на черешню могут развиться побочные реакции на другие продукты, включая яблоки, груши, абрикосы, фундук, сельдерей, морковь.
- В средиземноморских странах у людей часто бывает одинаковая отрицательная реакция на персик и черешню из-за сходства между аллергенами этих продуктов. Симптомы более тяжёлые, включая генерализованную крапивницу, боль в животе, рвоту и опасные для жизни состояния. Аллерген, который вызывает эту проблему, стойкий, и организм не может принять даже обработанные ягоды (варенье, конфитюр, соки и пр.). При такой аллергии имеется тенденция к развитию побочных реакций на яблоки, абрикосы, сливы, фундук, грецкие орехи.
Рассуждая про вред продукта, не забудем и о домашних питомцах. Их всегда хочется побаловать лакомствами, но косточковые — не лучший выбор. Давать черешню собакам, кошкам и другим животным не стоит. Она может вызвать вздутие и диарею. Также опасно подавиться косточкой, а если проглотить их в больших количествах, есть риск, что в организм попадёт содержащийся в них цианид.