Очень вкусное и простое блюдо не оставит равнодушными членов вашей семьи.
Мои дети не любят кушать овощи, но этот рецепт с кабачками им понравился.
В мультиварке блюдо получается на большую семью + сохраняется тепло намного дольше.
Для приготовления понадобятся :
- Лук - 2-3 шт;
- Морковь - 3 шт;
- Перец - 3 шт;
- Помидоры - 3 шт;
- Кабачки - 4- 5 шт;
- Рис - 1 стакан;
- Томатная паста;
- Чеснок - 3- 4 головки.
Все делаю в мультиварке.
Для начала почистим лук, морковку, перец и помидоры. Выложим это все в мультиварке и пока будем чистить кабачки наша зажарочка будет готовиться.
В мультиварке ставим режим жарка на 20 мин.
Далее добавляем кабачки, специи по вкусу.
Высыпаем стакан промытого риса, втыкаем туда головки чеснока.
Потом выливается 2 стакана воды, в одном из которых разводим столовую ложку томатной пасты.
Ставим режим мультиповар на 70 ° на 1,5 часа.
И конечно периодически посматривает готовность риса, может время стоит уменьшить или увеличить.
Всем приятного аппетита!