Зависимость от сахара и углеводов является причиной массового роста хронических заболеваний. Постоянные колебания уровня сахара в крови провоцируют развитие болезней сердца и сосудов, диабета, рака, ожирения и при этом заставляют людей употреблять углеводы в больших количествах. Об этом изданию Media-Mill рассказала кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, сооснователь академии врачей UniProf Ирина Юзуп.
У общеизвестным причинам тяги к сладкому, по ее словам, относятся гипогликемия, резистентность к инсулину, кандидоз и дисрегуляция дофамина. Однако не всегда патология вызывает симптом, — иногда нераспознанный вовремя симптом может вызвать серьезное нарушение.
«Очень часто у пациентов, страдающих от тяги к сладкому, я выявляю недосып, например. Банальное обезвоживание, повышенный уровень стресса и плохое питание. Казалось бы безобидные привычки «недосыпать» и «недопивать» могут привести к повышенному употреблению сахара, а после чего и к метаболическому синдрому», — отметила Юзуп.
При этом, говорит врач, побороть тягу к сладкому можно. Например, за счет приема органических кислот. При одновременном употреблении яблочного уксуса или лимонного сока с пищей, богатой углеводами, можно снизить гликемический ответ организма и предотвратить развитие реактивной гипогликемии.
«Или применение масел MCT, SCT. МСТ – жиры кокосового масла, SCT – масла травяного происхождения. Они легко усваиваются и способствуют образованию кетонов, помогающих сократить тягу к сладкому», — подытожила собеседница издания.
