Ингредиенты: Способ приготовления:
Ингредиенты:
- филе куриное — 500 г
- помидоры — 2 шт.
- красный лук — 1 шт.
- листья салата — по вкусу
- масло оливковое — 3 ст. л.
- сок лимона — 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- соль — по вкусу
- смесь молотых перцев — 0,5 ч. л.
- базилик сушеный — 1 ч. л.
- орегано — 1 ч. л.
- мята сушеная — 0,5 ч. л.
- розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
- натуральный йогурт — 200 г
- огурцы — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- укроп — 4–5 веточек
Способ приготовления:
- Сначала приготовьте маринад для курицы. Измельчите чеснок, добавьте к нему соль, перец и сушеные травы. Влейте оливковое масло, лимонный сок и тщательно перемешайте.
- Промойте куриное филе и нарежьте его кусочками шириной по 3 см.
- Поместите мясо в маринад, хорошо перемешайте и накройте пищевой пленкой. Оставьте при комнатой температуре на 2–3 часа.
- Пока курица маринуется, приготовьте соус дзадзики. Измельчите чеснок, натрите на терке огурец, порубите зелень. Смешайте ингредиенты, влейте йогурт и посолите. Дайте соусу настояться не менее 15 минут.
- Нанижите кусочки курицы на деревянные шпажки, выложите на гриль и жарьте с двух сторон, пока мясо не подрумянится. На каждую сторону потребуется около 4 минут.
- Помойте овощи, нарежьте помидоры ломтиками, а лук — тонкими полукольцами. Положите на тарелку питу (ее можно разогреть на гриле), сверху выложите листья салата, курицу, помидоры и лук. Подавайте с соусом дзадзики