Ингредиенты:
- перцы рамиро — 10 шт.
- сушеные травы — по вкусу
- чеснок — 1–2 зубчика
- масло оливковое — 200 мл
- сок лимона — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Сделайте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, измельченный чеснок и соль.
- Обжарьте перцы на гриле по 5–7 минут с каждой стороны до легкой черноты, положите на 5 минут в полиэтиленовый пакет, а затем снимите с перцев шкурку.
- В стеклянную банку выложите перцы, залейте их маринадом. Оставьте на несколько часов.
- При подаче украсьте перцы свежей зеленью
