Здравствуйте, дорогие друзья! Мясо по-французски - блюдо,приготовленное из слоёв мяса, картофеля и сыра.Создатель блюда,француз Урбен Дебуа, был поваром графа Алексея Орлова.Поэтому во всём мире, кроме постсоветского пространства это блюдо называется "мясом по-орловски"!
Это блюдо до сих пор остаётся одним из самых популярных. Мясо-по французски по традиции готовят к праздничному столу или семейному ужину.Самый вкусный рецепт мяса по-французски с сыром, помидорами, но без картофеля, уже предоставлен ниже! Осталось только начать готовить!
Ингредиенты:
1 кг мясо свинины
3 луковицы
3 помидора
350 гр сыра
перец молотый, соль
майонез или сметана
зелень
Приготовление:
Хорошо отбиваем мясо.Я беру в этом случае всегда свинину, она мягче и сочнее.
Каждую сторону мяса посыпаем перцем и солью,даём постоять полчаса, чтобы мясо пропиталось.
Вы можете использовать любые приправы для мяса, которые вам нравятся.
Выкладываем мясо на противень. Режем кольцами помидоры и кладем по два кружочка на мясо.
Далее режем кольцами репчатый лук и также выкладываем на мясо.Все это поливаем майонезом или сметаной (кому что нравится).Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов на 50минут.
Через 50 минут достаем мясо и посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку ещё на 10 минут(температуру в духовке я снижаю до 180гр)
Мясо по французски готово!
Приятного аппетита!
Буду рада, если вы оцените мои старания и будете готовить вместе со мной 😊
#мясопо-французски #мясо под сыром #горячиеблюда #блюданапраздник #вкусныерецепты #еда без труда