В Грузии любят праздники. Празднуют часто. Выходными днями являются все государственные праздники, любые важные для народа даты и дни Православных святых. Но есть праздники, о которых мало, кто знает за пределами Грузии, праздники необычные и даже загадочные.
Ломисоба
Среди заснеженных горных вершин Большого Кавказа, на высоте 2 200 м над уровнем моря находится древний монастырь Ломиси. Точная дата его основания не известна, предположительно, это VIII-IX века. По сути, весь монастырь представляет собой одну единственную церковь зального типа площадью около 100 м², которая считается церковью Святого Георгия Победоносца, одного из самых почитаемых в Грузии святых. Храм находится в таком труднодоступном месте (ближайшее поселение Млета на 4,5 км ниже), что последние километры пути можно преодолеть только пешком. Несмотря на это, каждый год на седьмой неделе после Пасхи к храму поднимаются тысячи паломников, чтобы отметить праздник Ломисоба.
Существует много мистических легенд, связанных с этим местом. По одной из них церковь была построена в честь освобождения из хорезмского плена 7000 грузин, которым помогла икона Георгия Победоносца, установленная на спине быка. А имя того быка было «Лома» (по-грузински – «лев»). По другой – капитан отряда воинов царя порубил на дрова деревянную дверь церкви, после чего вспыхнул огнь, который ослепил всех солдат. Зрение не возвращалось, пока капитан не дал обет поставить в церкви железную дверь вместо срубленной деревянной. В церкви до сих пор хранятся железная дверь и цепь, которую верующую надевают на шею, чтобы обойти с ней церковь по часовой стрелке три раза, загадывая заветное желание.
Все это не объясняет ни странного для христианской церкви названия, ни особой популярности этого места у горцев. Ученые предполагают, что и название, и обряды связаны с языческими культами дохристианских времен, когда в Восточной Грузии существовал культ быка или льва. Такие предположения основываются на том факте, что во время праздника Ломисоба в деревне Млета до наших дней сохранился обычай приносить в жертву животных – быков или телят.
Праздник «каши»
В Аджарии, приморском, самом западном регионе Грузии, который граничит с Турцией, существует весьма необычная традиция отмечать рождение ребенка. После рождения молодая мать на сорок дней уезжает из дома, где она живет с мужем, в дом своей матери. Считается, что в этот период ее нельзя беспокоить: мать и другие родственницы помогают ей ухаживать за малышом, следить за собственным здоровьем и, вообще, адаптироваться к новой ситуации. Да и ребенка, как считается, нельзя показывать чужим в первые сорок дней его жизни. Зато по возвращении мамы и ребенка домой устраивается особый праздник.
В дом приглашаются женщины. В основном, родственницы, подруги и соседки. Каждая должна принести к столу что-нибудь сладкое. Обычно, этот бисквитные торты, сладкий пирог пахлава или пирожные, наполненные заварным кремом. Традиционно все это выпекается своими руками, но в современной жизни вполне допустим и «магазинный» торт. Но «изюминка» праздника, то, ради чего все затевается – очень густая каша из пшеничной муки с большим количеством сливочного масла. Если родился мальчик, то каша должна быть соленой, если девочка – сладкой. Чтобы правильно сварить такую кашу, требуется определенный навык, поэтому кашу (фафа) варят женщины опытные, которым приходилось это делать не раз и не два. По вкусу и форме фафа немного напоминает итальянскую поленту, но ее консистенция более плотная и гладкая, как, если бы поленту делали не из кукурузной муки, а из пшеничной. Интересно, что подобной традиции нет больше ни в одном регионе Грузии. Очевидно, сказывается непростая история Аджарии и ее близость к Турции.
Шуамтоба
Еще один необычный праздник также празднуется в Аджарии, в высокогорной ее части, в начале августа. В горах это время, когда ночи уже становятся прохладными, но днем светит яркое солнце. До первого снега еще далеко, но летняя жара уже спадает. Если перевести с грузинского дословно, то название праздника будет выглядеть примерно так: «праздник в середине гор». Во время этого праздника накрываются обильные столы, звучит много музыки, все веселятся и благодарят Бога за урожай, плодородную землю и жизнь в самом широком смысле. Праздничные блюда на праздник готовят, как правило, аджарские: особую аджарскую пахлаву, национальные блюда синори, борано и яхни. Несмотря на все разнообразие грузинской кухни, такие блюда нельзя попробовать нигде, кроме горной Аджарии.
Никто не знает, когда этот праздник появился и, какому божеству был посвящен. Возможно, Агуне, божеству виноградарства и виноделия, или Дали, богине охоты, которая всегда имела в жизни горцев большое значение и до сих пор является распространенным хобби местных мужчин; а может быть, праздник возник, как день поклонения богине, которую называли Адгилис Деда (мать места). Несмотря на неясное происхождение, праздник Шуамтоба настолько красивый и яркий, что посмотреть зрелище приезжают туристы и местные жители со всей Аджарии.
