В сезон огурцов хочу представить вам рецепт огуречного супа.
Время приготовления 6 минут.
Стоимость одной порции 89 рублей (при учете покупки огурцов).
Ингредиенты:
- Масло подсолнечное 15 миллилитров – 2 рубля
- Сок трети лимона часть целого – 6 рублей
- Мед 1/5 чайной ложки – 7 рублей
- Масло оливковое 20 миллилитров – 20 рублей
- Свежая мята 6 веточек – 25 рублей
- Коротко плодные огурцы 4 штуки – 24 рубля
- Креветки королевские 100 граммов – 100 рублей
- Йогурт классический 660 граммов – 174 рубля
Приготовление:
Для начала подготовьте все ингредиенты, вымойте овощи и высушите.
Перебейте в блендере 220 граммов йогурта и листья мяты.
Добавьте в эту смесь 2 огурца, крупно нарезанных, и так же все перебейте.
Выжмите сок трети лимона и добавьте одну чайную ложку меда ко всей смеси и так же размешайте.
Добавляйте все ингредиенты и смешивайте постепенно, так суп получится более густым.
Поставьте лайк рецепту и подпишитесь на канал, так вы не пропустите много новых рецептов!
Перелейте получившуюся смесь в отдельную ёмкость, в лейте оставшийся йогурт, добавьте перец и соль, все перемешайте.
Креветки обжарьте с добавлением подсолнечного масла появления румяной корочки.
Оставшиеся несколько огурцов нарежьте тонкими полосками для подачи.
В тарелку положите полоски огурца и налейте суп, добавьте креветки и сбрызните оливковым маслом.
Приятного аппетита!
#огуречный суп #еда #рецепты #приготовление #огурцы