Рецепт
Тёплое молоко 200 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Дрожжи 6 гр
Масло сливочное 80 гр
Мука 400 гр
Капуста 1/3 часть
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Желток 1 шт
Выпекать при 180С 30-35 минут
Шаг 1.
В тёплое молоко добавляем одну чайную ложку соли и две чайные ложки сахара, добавляем 6 грамм дрожжей. Перемешиваем.
Шаг 2.
К смеси добавляем одно яйцо. Перемешиваем. Добавляем 400 грамм муки и 80 грамм сливочного масло. Тщательно перемешиваем до однородного тесто.
Шаг 3.
Обмажьте тесто растительным маслом и накройте целлофановым пакетом. Тесту дайте отдохнуть 40 минут.
Шаг 4.
Мелко нарезаем 1/3 часть капусты. Натираем одну морковь на тёрке.
Шаг 5. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Кладём нарезанный лук, морковь. Обжариваем до золотистой корочки. После добавляем капусту. Тушим. Далее добавляем 1 чайную ложку соли и паприку. Перемешиваем до готовности.
Шаг 6.
Отдохнувшее тесто разминаем и делаем колбаску. Делим на 12 колобков.
Шаг 7.
Из каждого колобка делаем блин с помощью скалки. В каждый блин кладём нашу начинку.
Шаг 8.
На противень кладём наши пирожки и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Воздушные и вкусные пирожки с капустой готовы! Всем приятного аппетита 😌
Спасибо Всем! Подписывайтесь на мой Дзен канал, буду всем рада ! 🥰