Суши чаще всего ассоциируются с рыбой, креветками, осьминогами или другими морепродуктами. Между тем все чаще можно встретить это традиционное японское блюдо в веганской версии. Это отличная альтернатива для людей, которые ограничивают или полностью отказываются от употребления продуктов животного происхождения, а также для тех, кого сырая рыба не убеждает. Узнайте, какие ингредиенты вы найдете в веганских суши.
Где стоит попробовать веганские суши?
От качества продуктов и способа приготовления зависит, понравится ли вам это традиционное японское блюдо. Выбирая суши, стоит выбрать ресторан, в котором подают блюда, приготовленные профессиональными суши-мастерами.
Что есть в веганских суши?
В веганских суши, вы не найдете рыбу и другие продукты животного происхождения. Вы будете в восторге от сезонных овощей высочайшего качества. Традиционно появляются рис и водоросли нори. Предложения включают тофу, авокадо, вешенки или маринованную тыкву, а также вкусную темпуру. Рамен готовится на основе бульона даси и обогащается сезонными добавками. На закуску попробуйте молодые стручки сои, приготовленные на пару, т. е. эдамаме, корейскую острую квашеную капусту — кимчи или японский суп мисо. Ингредиенты хосомаков, футомаков и урамаков зависят от наличия овощей и творчества суши-мастеров. Специально для детей есть предложения, богатые вкусными и мягкими овощами и любимыми фруктами самых маленьких клиентов. Также попробуйте веганский десерт — как насчет чизкейка с кешью и тофу или шоколадного мусса с манго и тапиокой?
Веганские суши — отличная альтернатива традиционной японской кухне, если вы не любите сырую рыбу или ограничиваете потребление продуктов животного происхождения. Предложения богаты вкусными овощами, а их состав зависит от наличия сезонных растений и творчества мастеров суши. Позвольте себе соблазниться веганскими суши и удивитесь удивительному вкусовому ощущению.
