В приготовление данного блюда нет ничего сложноГО,а ВКУС-ПРОСТО ОФИГЕТЬ) ГЛАНОЕ это подготовить грудинку: ЛИЧНО Я солю её сухим посолом(просто натираю солью и каждый слой прокладываю чеснок.Вот и все).Даю время просолиться(это примерно-3 часа,)зетем убираю всю соль и в морозилку. Затем (как заморозится) Острым ножом начинаете как бы строгать мясо очень тонкими пластинами, мясо должно получаться тонкое тонкое, как например на моём фото. Так поступаете со всем мясом. (строгать можете в любом направлении и под любым углом это не принципиально, мясо по-любому будет нежнейшее. Вся фишка этого блюда-есть НУЖНО МОРОЖЕННЫМ,ТАК КАК ПРИ ПОПАДАНИИ НА РЕЦЕПТОРЫ ВЕСЬ ВКУС ПЕРЕДАСТСЯ ВАМ))) Приятного аппетита дорогие читатели(ставте лайки подписывайтесь на канал)
В приготовление данного блюда нет ничего сложноГО,а ВКУС-ПРОСТО ОФИГЕТЬ)
ГЛАНОЕ это подготовить грудинку:
ЛИЧНО Я солю её сухим посолом(просто натираю солью и каждый слой прокладываю чеснок.Вот и все).Даю время просолиться(это примерно-3 часа,)зетем убираю всю соль и в морозилку.
Затем (как заморозится) Острым ножом начинаете как бы строгать мясо очень тонкими пластинами, мясо должно получаться тонкое тонкое, как например на моём фото. Так поступаете со всем мясом. (строгать можете в любом направлении и под любым углом это не принципиально, мясо по-любому будет нежнейшее.
Вся фишка этого блюда-есть НУЖНО МОРОЖЕННЫМ,ТАК КАК ПРИ ПОПАДАНИИ НА РЕЦЕПТОРЫ ВЕСЬ ВКУС ПЕРЕДАСТСЯ ВАМ)))