Ингредиенты
Куриная грудка на кости - 1 штука
Вода - 2 л
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Свежий шпинат - 1 пучок
Растительное масло - 1 ст. ложка
Макароны - по вкусу
Консервированная фасоль - 250 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление
1․Грудку положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите примерно полчаса.
2․Выложите курицу на тарелку. Остудите. Отделите филе и нарежьте кусочками. Бульон процедите.
3․Нарежьте морковь и лук небольшими кусочками. Шпинат нарубите.
4․В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук с морковью.
5․Залейте горячим бульоном и вскипятите. Добавьте макароны и фасоль. Варите 10–12 минут.
6․Выложите в суп кусочки курицы вместе со шпинатом. Посолите, поперчите и проварите всё вместе ещё несколько минут.