Думаю все любят картошку с мясом. Я предлагаю вариант приготовления картофеля с мясом в духовке. Сегодня у меня это свиная шея. Уверяю вас что картошка с мясом приготовленная по этому рецепту очень вкусная. Очень рекомендую вам её приготовить.
Список ингредиентов простой:
картошка
шея свиная
сметана
вода
соль адыгейская
сушеный укроп
перец черный молотый
масло растительное
лук репчатый
Количество используемых мной ингредиентов я не указываю так как я готовила для гостей и брала всего побольше, вы ориентируйтесь на по количеству продуктов относительно количества человек. Итак, первым делом я подготавливаю все продукты.
Картошку я предварительно проварила 3-5 минут в кипящей воде. Чтобы картошка не была сырой. Если я готовлю меньшее количество, то я этого не делаю так как знаю что моя духовка точно хорошо пропечёт картофель. А в этот раз у меня ингредиентов получилось на много, форма для запекания была полная и по этому я картошку предварительно проварила. Если вы уверены в своей духовке, то этого делать не обязательно. Далее я выкладываю всё в форму для запекания, первым слоем лук, затем картошка и мясо. Сметану смешиваю с водой и специями ( именно сметана делает это блюдо очень вкусным) заливаю получившейся смесью картошку с мясом, накрываю форму фольгой, делаю в фольге дырочки зубочисткой и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Затем достаю и убираю фольгу. Ставлю обратно в духовку еще на 30 минут. По времени приготовления ориентируйтесь на свою духовку так как духовки у всех разные и время на приготовление тоже разное. Я указываю время по которому я запекаю в своей духовке.
Пожеланию минут за 10 до готовности можно посыпать картошку тёртым сыром.
Помощь каналу
Видео рецепт приготовления картошки с мясом
Еще один вариант приготовления похожего блюда, только с курицей.
#мясовдуховке #ужин #свинина #свинаяшея #картошкасмясом #блюдонастол #картошка
