Орехи и семена лучше употреблять ежедневно, так как они являются важным источником хороших жиров, растительного белка, минералов и некоторых витаминов. При непереносимости, аллергии или наличии противопоказаний их надо заменить другими продуктами, богатыми хорошими жирами, а также сбалансировать рацион по содержанию витаминов и минералов.
Орехи и семена подходят для употребления и на основные приемы пищи, и на перекусы. Они могут употребляться как компонент основного приема пищи, а также хорошо подходят в качестве перекуса. Совет делать перекусы в виде несоленых орехов и семян входит в диетические рекомендации разных стран.
Однако, это сложная пища, богатая жирами, и она является тяжелой для желудочно-кишечного тракта, поэтому орехи и семена лучше употреблять в первой половине дня. Избыток жиров вечером отрицательно влияет на наши суточные ритмы и обменные процессы. Поэтому наиболее подходящими приемами пищи для включения орехов будут завтрак и обед, утренний и дневной перекус.
Если у Вас в рационе мало орехов и семян, то лучше начать улучшение своего рациона с добавления их на завтрак, например, в кашу, творог или запеканку. Также альтернативным вариантом добавления орехов и семян будет сделать из них дневной перекус, так как их всегда можно взять с собой. Стоит помнить, что орехи и семена – очень калорийная пища, поэтому проще их есть 1 раз в день, чтобы избежать переедания – или на завтрак, или на дневной перекус. Если Вам легко контролировать общее количество орехов и семян за день, то можно их добавлять в питание несколько раз в день.
При наличии проблем с поджелудочной железой и/или желчным пузырем орехи и семена лучше употреблять в составе сложных блюд на основные приемы пищи в небольших количествах, а не отдельно, не забывая при этом уменьшить количество других жиров. При достаточно выраженных проблемах лучше посоветоваться с врачом и заменить их на другие продукты при необходимости. Этот вопрос лучше решать индивидуально.
Перейти в раздел про Группы продуктов
Помните, что в питании важно разнообразие.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!