Если вам также неприятна бессолевая пища, вам следует прочитать эту статью до конца.
Потребление соли – это привычка, которая вырабатывается у человека с течением времени, и зачастую она значительно превышает необходимую норму.
Химическое название соли – хлорид натрия. Он содержит 40% натрия и 60% хлора. Вредность соли связана с чрезмерным потреблением натрия, так как в это время нарушается баланс натрия и кальция в организме.
Согласно рекомендации Всемирной организации здравоохранения, суточное потребление соли не должно превышать 5 граммов в день, хотя контролировать это достаточно сложно из-за «скрытой соли»,которая находится к примеру, в соусах и других консервантах.
И все же, какую опасность может принести чрезмерное употребление соли?
1. Натрий обладает способностью удерживать воду в организме. Избыток жидкости способствует развитию и обострению сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Чрезмерное потребление соли способствует развитию хронических заболеваний почек и камней. Чрезмерно высокое содержание соли в пище увеличивает количество белка в моче, что ухудшает работу почек.
3. Чрезмерное потребление соли препятствует похудению. Избыточный вес часто возникает из-за вздутия живота, и в этом случае виновата соль. При нарушении баланса потребления соли и воды тело начинает отекать. В это время вернуть желаемые формы с помощью диеты невозможно. Единственным решением является поддержание баланса потребления соли и воды. Обратите внимание, что это не означает полного исключения соли из вашего рациона.
Полностью отказываться от соли из употребления – такая же ошибка, как и употреблять ее слишком много. Именно поэтому создаются разные виды соли, не наносящие вреда здоровью
Нужно ометить,если выбирать соль для пищи, то в поваренной и "Экстра" нет полезных элементов в связи с тщательной обработкой состава. Меньше вреда и больше пользы будет при употреблении гималайской (розовой) и чёрной соли, а также морской.