Итак, чай. Ч-А-Й…
Какое короткое, но четкое, твердое слово с крепким ароматом не то черного листика, не то зеленого, а то и вовсе целого лечебного кустарника.
Итак, много лет назад мы купили на Алтае несколько больших пакетов с травяными сборами. Разнотравье в них было невиданное: некоторые названия я слышала впервые.
В течение полугода я ежедневно наслаждалась то одним, то другим ароматным чаем, пока на дне больших пакетов с зип-локом не осталась только мелкая ароматная крошка из трав.
Сразу отмечу: я выбрала "нейтральные" сборы, без ярко выраженного лекарственного воздействия, так что вреда распитием такого чая я себе не нанесла, наоборот: кожа стала чище, улучшилось пищеварение, запах пота (извините за детали) вообще исчез.
Так я поняла: хочу сама собирать травы и делать чай!
Мы обсудили идею с Володей и загорелись оба.
Прошло несколько лет, прежде чем мы изучили рынок чая в России, заказали на пробу более 30 пакетов чая у будущих конкурентов, закупили первые партии сырья, создали 5 видов собственного чая, придумали название бренда, получили необходимые разрешительные документы и нафасовали первую партию своими руками!
Некоторые процессы оказались сложнее, чем мы думали. Но в подобных ситуациях мы выдыхаем, тихо выругиваемся и говорим друг другу: "Это опыт! Теперь мы поняли, как надо!"
Но мне недостаточно только намешать какой-нибудь сбор, раскидать его по пакетам и поскорее продать. Я решила изучать химический состав трав, пользу их компонентов для организма, общее значение чая в культурных традициях стран, замахнулась даже на основы здорового питания и дошла до лечебных свойств овощей и рецептов полезных десертов!
Конечно, я буду делиться роликами о наших путешествиях по Сибири в поисках растений!
Все это будет на канале, названном именем нашего бренда - "Мелисса Годжи"
Я скачала уже несколько десятков книг, написанных травниками, фитотерапевтами, медиками, учеными и просто опытными людьми - сборщиками трав, заядлыми огородниками. Буду исследовать их материалы и дополнять собственными знаниями.
Я составила, кажется, бесконечный список тем, которые готова раскрыть в публикациях!
На 100% истину и безукоризненность знаний в описываемых сферах не претендую, но стараюсь рассуждать здраво, сомневаясь в тех фактах, данных, примерах, к которым эти сомнения применимы.
В первой тематической статье поделюсь краткой историей появления чая. Нашла много интересного (хотя не сомневаюсь, что вы и сами много чего знаете), но обо всем рассказывать не стану, чтобы не утомлять нетерпеливого Читателя :)