С КАРАМЕЛЬЮ И БАНАНОМ: НЕТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА ОТ ЭКТОРА ХИМЕНЕСА-БРАВО.

Этот десерт станет вашим любимым лакомством

Бисквит является одним из самых распространенных и легких в приготовлении десертов. Наверное, именно из-за этого в сети существует бесчисленное количество рецептов, альтернативных классическому.

Одним из таких поделился известный ресторатор и судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво. На своей странице в Instagram он разместил рецепт очень вкусного и нежного бананового пирога с карамелью и мороженым. Обязательно отведайте его!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

• бананы – 2 шт;
• яйца – 2 шт;
• сахар – 60 гр;
• ванильный сахар – пакетик;
• мука – 100 гр;
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• сливочное масло – 70 гр;
• сливочное масло – 30 гр;
• мороженое;
• мята.

Для карамели:

• сахар – 50 гр;
• вода комнатной температуры – 1 ст. л.;
• кипяток – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Начать стоит с приготовления карамели. Для этого в кастрюлю насыпьте сахар, добавьте воду комнатной температуры и перемешайте. Затем вылейте кипяток и на маленьком огне доведите до кипения;
2. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте карамель;
3. Для приготовления теста взбейте в миске яйца комнатной температуры, и добавьте к ним сахар, ванильный сахар, просеянную муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло;
4. На карамель выложите разрезанные пополам бананы, а сверху вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Перед подачей выложите на тарелку кусочек пирога, шарик мороженого и по желанию задекорируйте листиками мяты.

Готовить – это легко! Приятного аппетита!