31 подписчик

Марс от простого парня. Космически вкусный шоколадный торт

5 июля 20225 июл 2022

4 мин

Все мои десерты в плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLjF-4C8TqWL1fGAk_HiM1wn9xgFr9ja8g

Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале.

Торт Марс.

Всем привет. Сегодня мы испечём торт Марс. Скорее всего вы слышали выражение "просто космос". Так вот, это про наш сегодняшний торт, после которого вы почувствуете космическое наслаждение.

Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/h-i23VAAHy8 или можете посмотреть на моём канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.

Для приготовления нам понадобится: мука, яйца, сахар, какао, мёд, сливочное масло, варёная сгущёнка, подсолнечное масло, сода, ванилин. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.

Сделаем бисквитные коржи.

Для этого разобьём 6 яиц и слегка взбиваем венчиком. Добавляем стакан сахара, 6 ст.л. какао, 5 ст.л. подсолнечного масла и 3 ст.л. мёда. Перемешиваем до однородного состояния.

На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, кексов, печений. Ссылочки на видео также оставляю в описании.

Ставим на медленный огонь, постоянно размешиваем и держим так до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем 1 стакан просеянной муки и 1 ч.л. соды, перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и даём остыть. Далее добавляем ещё 250 г муки и замешиваем в эластичное тесто.

Делим на 3 части, сформировываем шарики. Перенесём 1 часть теста на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом, и раскатываем размером 30 на 40 см. Переносим всё это на противень, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Аналогично сделаем остальные 2 бисквитных коржа.

Делаем крем.

Возьмём 200 г сливочного масла комнатной температуры и взбиваем миксером 2-3 минуты. Откладываем от банки варёной сгущёнки 2 ст.л., которые нам ещё понадобятся. Остальное переносим к маслу. Туда же сыпаем пачку ванилина и взбиваем пару минут.

В другой посуде смешиваем 2 ст.л. какао и 2 ст.л. подсолнечного масла. Перенесём это к взбитому со сгущёнкой маслу и ещё взобьём 1 минуту. Крем готов.

Подготовим прослойку для нашего торта.

Измельчим в блендере 1 корж. Добавляем к нему 2 ст.л. мёда и 2 ст.л. варёной сгущёнки, которую мы отложили. Всё хорошо перемешиваем.

Начинаем собирать торт.

Смазываем 1 корж третьей частью крема. Далее выкладываем нашу прослойку.

Отдельно второй корж смазываем кремом с внутренней стороны. Этой же стороной выкладываем на прослойку. Оставшимся кремом смазываем поверхность торта.

Сделаем шоколадную глазурь.

Для этого в миске соединяем 3 ст.л. какао, полстакана сахара и 3 ст.л. воды. Ставим на медленный огонь и постоянно размешиваем до растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем 20 г сливочного масла, размешиваем до однородности.

Готовой шоколадной глазурью поливаем всю поверхность нашего торта.

Отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов.

Ну вот наш Марс готов. Эта планета покорена, летим дальше. Приятного чаепития.

Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.

Заходите на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.

Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группе: "Территория кулинарии".

#марс торт#торт на десерт#десерт к чаю#праздничный торт#кондитерская дома#рецепт торта#вкусный торт#шоколадный торт#бисквитный торт#

Ещё смотрите похожие видео:

Прага https://youtu.be/_-xZF5BPBTY

Торт Огни Парижа https://youtu.be/taoY8dyvK0s

Медовик (рыжик). Медовый торт https://youtu.be/bjSFU9qYYCY

Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( https://youtu.be/AKJzthYvANg