На улице жара, да и в доме тоже. И нам всем хочется съесть что-то освежающее. Сегодня я хочу предложить вам рецепт моей мамы холодного супа "Хлебный суп". Это суп делала ещё моя бабушка.
Теперь давайте приступим с вами к приготовлению этого освежающего блюда.
5 ломтиков высушенного чёрного ржаного хлеба заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем набухать. Набухший хлеб протираем через дрюшлаг . 100 грамм сухих фруктов (курага, изюм, чернослив) или очищенные от кожуры 5-7 яблок отвариваем, добавляем 5-7 столовых ложек сахара. Отвар охлаждаем, затем хорошо все перемешиваем, заправляем лимонным соком или добавляем лимонную кислоту. (Здесь каждый добавляет по своему вкусу. Я добавляю лимонную кислоту на кончике ножа.) Немного добавим корицы и заправлем сметаной.
Ингредиенты : 5 ломтиков ржаного хлеба, 100 гр сухих фруктов(чернослив, курага, изюм) 5-ш яблок, 5-7 столовых ложек сахара, корица, сок лимона или лимонная кислота, 2- столовые ложки сметаны.
Приятного аппетита!!!
Надеюсь, что вам рецепт понравится, ставьте лайки(вам все равно, а мне приятно😁), подписывайтесь на мой канал, пишите, как вы спасаетесь от такой жары. Буду рада вашим комментариям. Спасибо большое, что дочитали мою статью доконца.
