Кутабы с сыром и зеленью

Попробовав раз, вам захочется готовить их снова и снова)

Ингредиенты:

• Мука - 300 грамм
• кипяток - 200 мл
• растительное масло - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сыр - 250 грамм. Можно взять сулугуни или сулугуни и другой полутвёрдый сыр
• Свежая зелень - у меня укроп

Приготовление:

1. В миску добавляем 200 грамм муки, соль, растительное масло и кипяток. Перемешиваем
2. Остальную муку высыпаем на стол и выкладываем тесто. Замешиваем мягкое и эластичное тесто
3. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на полчаса
4. Для начинки смешиваем тёртый сыр и рубленную зелень
5. Тесто делим на 8 частей и очень тонко раскатываем. Выкладываем на одну половинку начинку и хорошо защипываем края
6. Обжариваем на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны
7. Готовые кутабы смазываем сливочным маслом с двух сторон

Кушать лучше горячими. Приятного аппетита!

#рецепты #простыерецепты #ужин #ужиндлявсейсемьи #кутабы #выпечка #лепешкинасковороде #лепешки