Однажды я услышала что есть такое тесто Фило. Мне захотелось что нибудь приготовить из этого теста. Я решила готовить мясные трубочки со сливочным творожным сыром. Но прежде чем приготовить нужно чтобы все ингредиенты были в наличии. Было все кроме теста. Мы с мужем объездили все продуктовые магазины , теста не было. Шло время, а мысль не отпускала.
И вот на днях мы с мужем мы с мужем заходим в гипер семейный нашем городе.Я конечно мчусь к заморозкам. И вот оно чудо, возжеланное тесто Фило. Конечно я его купила.
И сегодня готовим из него мясные трубочки с творожным сливочным сыром.
Рецепт:
500 грамм фарша любого
1 большая луковица
соль перец по вкусу
творожный сливочный сыр
растопленное сливочное масло 50 грамм
тесто Фило
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
кунжут
Способ приготовления:
1) В сковороду налить 3 - 4 столовых ложки растительного масла. Когда масло нагреется выложить в сковороду фарш и поджаривать под закрытой крышкой.
2) Когда фарш будет полу готов добавить мелко порезанный кубиком лук. Посолить. поперчить и дожаривать до готовности.
3) Готовый фарш остудить
4) Остывший фарш переложить в блендер и измельчить
Берем тесто Фило и отделяем от него листочек. Смазываем его растопленным сливочным маслом.Накладываем на край творожной сливочный сырок и сверху поджаренный фарш.Заворачиваем трубочкой.
5) Готовые трубочки складываем на противень смазанный сливочным маслом, либо застеленный пергаментным листом.
6) Сверху трубочки смазываем яичным желтком соединенным с одной столовой ложкой молока. Посыпаем кунжутом.
7) Выпекаем 20 - 25 минут при температуре 180 градусов в духовом шкафу.
Приятного аппетита
Друзья мои кому понравился рецепт ставьте лайки.
Подписывайтесь если кто не подписан. Пишите комментарии.
А вы готовили из теста Фило? Если готовили то что?