Один из пациентов скончался, поев зараженного десерта.
Вспышка листерии, вызвавшая смерть одного человека и госпитализацию 22 человек в 10 штатах, связана с мороженым, произведенным во Флориде, сообщили в субботу федеральные власти.
Семейная компания Big Olaf Creamery, расположенная в Сарасоте, продает мороженое исключительно во Флориде, сообщает Nytimes со ссылкой на федеральные Центры по контролю и профилактике заболеваний. Из госпитализированных 10 человек жили за пределами штата и посещали Флориду в течение предыдущего месяца, сказали в ЦКЗ.
Инфекции, связанные с продукцией мороженого Big Olaf, произошли в течение последних шести месяцев и затронули людей в возрасте от менее года до 92 лет. Пять женщин заболели во время беременности, а у одной на фоне заболевания произошла потеря плода.
Мороженое Big Olaf's производится мастерами из религиозной колонии амишей на фабрике в Сарасоте, согласно веб-сайту компании. В минувшую пятницу компания Big Olaf начала связываться с розничными магазинами и рекомендовать не продавать этот продукт, сообщили в C.D.C., которые посоветовали покупателям выбросить все оставшиеся продукты этой марки. Полный отзыв не был объявлен.
Напомним также, что листерии — палочковидные бактерии, имеющие настолько малые размеры, что живут внутри клеток животных и человека. Эти паразитарные микроорганизмы живут повсюду: листерии выделяли из почвы тех полей, где травы не скашивались несколько лет, поскольку увядшая и разложившаяся трава способствует их размножению.
Листерии живут в широком температурном диапазоне (+3…+45 °С) и способны к активному размножению при низких температурах (+4…+10 °С). Замораживание зараженных листериями продуктов не оказывает пагубного влияния на них.
Помимо того, что эти бактерии вызывают острое кишечное заболевание, они также способны инфицировать центральную нервную систему и вызвать менингит и энцефалит. Листериоз может приводить к смертельному исходу. Заболеванию наиболее подвержены беременные женщины, новорожденные, люди преклонного возраста другие категории с ослабленной иммунной системой. При нервной форме инфекции прогноз чаще всего неблагоприятный.