Этот салат промаринуется пока вы разогреваете ужин. Всего 15 минут и пикантная закуска на столе.
Ингредиенты: молодых кабачка, укроп , чеснока, маленькая луковица, сахара, соли, горчицы, перец молотый, масла подсолнечного, уксуса 6%
Способ приготовления:
Кабачки нашинковать тонкими дисками (как можно тоньше). У меня кабачки разных сортов: цукини, белый и зебра в полосочку.
Выдавить чеснок. И смешать все специи для заправки.
Мелко порубить зелень укропа, а лук нарезать тонкими колечками.
Добавить заправку и оставить в холодильнике минимум на 15 минут. Перед подачей на стол ещё раз перемешать.
