Лето. Баклажаны пошли... Мужу в "Дикси" баночку икры на кассе предложили взять, а он и не отказался. Я автоматически её в холодильник поставила. Но тут дочь приходит: -Что купили? О! Икра из баклажан? Почему из баклажан? Надо же писать из баклажанов. Я помню: из баклажанов, как из помидоров, как из грибов. Посмотрели: продукт к нам из Армении прибыл. Ну, им можно, русский язык не родной) Зато вот "икра баклажанная" совершенно верно написали. На вкус ещё не пробовали. На всякий случай полезли в интернет, глянуть: ничего не изменилось за время летних каникул? Нет, всё верно: нет баклажанОВ. Зато нашли классный пример на одном из сайтов. Зацените сами. Заметили нестыковку? Запоминаем: икра из баклажанов. Сказать "икра из баклажан" можно, но писать нужно только "икра из баклажанов".