Рулеты из лаваша частые гости на наших столах.
Такие рулетики - это что-то среднее между тарталеткой и канапе.
Это отличный вариант закуски на скорую руку. На приготовление уходит не больше 10 минут.
Приготовить рулетики можно абсолютно с любой начинкой, всё зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептами начинок которые делаю я.
Несколько хитростей, чтобы рулетики из лаваша оправдали ожидание:
• все продукты должны быть охлаждёнными, от горячих компонентов тонкий лист лаваша порвётся во время сворачивания.
• твёрдые продукты нужно порезать максимально мелко, так рулет будет легче свернуть более плотно.
• если вы планируете сделать рулетики с каким либо соусом, то соус выливаем на слой начинки а не на лаваш.
• раскладывайте начинку равномерно по всей поверхности лаваша, лишь отступив от краёв по 2 см.
• чтобы рулет держал форму добавляем сыр (творожный, плавленный или твёрдый).
• готовить эту закуску рекомендую непосредственно перед подачей на стол.
Варианты начинок:
1. Творожный сыр + крабовые палочки + яйцо + кукуруза.
2. Творожный сыр + копчёная курица + корейская морковь.
3. Творожный сыр + филе красной рыбы с/с + свежий огурец.
4. Творожный сыр + отварная курица + помидоры + болгарский перец + зелень.
5. Творожный сыр + копчёная колбаса + маринованные грибы + зелень.
6. Творожный сыр + жареные шампиньоны с луком и чесноком.
7. Творожный сыр + фарш обжаренный с луком + помидоры + зелень.
8. Творожный сыр + сельдь с/с + лук репчатый + яйцо.
Также в рулетики можно добавить листья салата, зелёный лук, любое мясо, солёные огурчики.... Фантазируйте!!!!
Приятного аппетита!!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!! 😊😊😊
Если у вас есть рецепты других начинок, делитесь в комментариях!!!
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!! 👍👍👍