Стою я на днях на летней кухне на даче и расстраиваюсь: плита не та, сковородка не та, шутка сказать - даже продукты не те, что обычно! Как приготовить из всего этого красивые, зажаристые блины, которые любит наша семья, не знаю. Сложно это бывает на даче. А молоко-то подкисать начало, не выбрасывать же... Семья, опять же, ждёт...
Пострадала ещё немного о своей любимой блинной сковородке, которая дома бока налёживает, и начала печь.
И вдруг слышу - пищуха! Вернулась моя птичка, моя заинька!
Год назад слёток пищухи со всего размаха врезался в дачное окно. Как только стекло не вылетело! Пришлось забрать обездвиженную птаху в дом и дать ей прийти в чувство.
Так я познакомилась с пищухами: маленькими, кругленькими, пушистыми, как прабабушкины варежки, птичками. В живой природе их сложно увидеть: пёстрая окраска идеально сливается с корой деревьев, да и людей пищухи сторонятся.
Больше всего в пищухах мне нравится голос: протяжный, долгий, нежный и в то же время сильный. В самую душу ложится, что-то такое в ней пробуждает, чему и слово-то не сразу найдёшь: глубинное, чистое… Один раз услышишь и запомнишь надолго.
После того, как наша крылатая катастрофщица благополучно пришла в себя и улетела, пищухи обосновались на даче целой колонией. Каждый день радовали протяжными песнями. А вот в этом году я не слышала ни одной. И вдруг - пищуха! Моя птичка, моя заинька…
Схватила я телефон, выключила плиту и побежала на голос, но увидеть пищуху не смогла. Маленькая она, пестренькая… Голос, правда, записала, но камера, к сожалению, делает его плоским, не таким цепляющим, убирает обертоны и глубину.
На видео розы, но знаете, что-то в этом есть: нежный у пищухи голос, но нет-нет, да и уколет, заворочается внутри тоненьким шипом:
Вернулась к блинам. И знаете, получились блины! Красивые, тонкие, зажаристые - всё, как мы любим. Не иначе как пищуха помогла!
Теперь хочу иволгу увидеть. Давно мечтаю. Прилетала как-то раз одна птица с желтым опереньем, но я не успела ее разглядеть, только голос услышала. По песне вроде бы не она. Не поет, а мяукает. А у иволги песни красивые, запоминающиеся. Так что будем ждать. Уверена, когда-нибудь и иволга до нас доберется)
Прикрепляю внизу ссылки на статью о пищухе и рецепты блинов и пышек. Рецепты проверенные, отличные - угощайтесь на здоровье!
А с вас лайк, подписка и доброе слово в комментариях!