Ингредиенты :
🍗куриное филе —400-450г
🥛сливки жирные —30-40мл
🧅средняя луковица— 1
🧄Зубчик чеснока— 2
🌶️перец чили (лучше зеленый)— 1
🥫томатная паста —1ч. Ложка
🍽️молотый тмин —1 ч. Ложка
🧉куркума —3ч. Ложки
🥢молотого кориандра— 3ч.ложки
🥣 паста или порошок
карри —1ч. Ложка
🫒оливковое масло —2ст. Ложки
🧂Соль по вкусу
Способ приготовления :
🍚Первым делом ставим варить рис.
🧅 Шинкуем лук,🧄 тонко нарезаем чеснок.
🌶️ перец нарезаем тонкими полуколечками.
В небольшие нетолстые брусочки превращаем 🍗куриное филе, чем меньше кусочки, тем быстрее они готовятся.
В разогретую сковороду с🧈 маслом
🧅загружаем лук и повышаем огонь, помешиваем 1 минуту.
Кладем 🍗курицу и 🧂после соль, также помешивая , жарим, пока не побелеют со всех сторон кусочки.
Добавляем 🧄чеснок и 🌶️перец чили, снижаем огонь до среднего уровня, помешиваем 2-3 минуты.
Засыпаем куркуму, тмин и кориандр, тщательно перемешиваем, после чего добавляем 🥫томатную пасту и карри.
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
Еще раз перемешиваем, заливаем сливки, даем им закипеть – и готово ☑
Карри готовится очень быстро, а главное вкусно 😋
#Корейская кухня #кореяюжная #еда
