- Все рецепты канала с удобным рубрикатором
- Как отличить качественные продукты от подделки
Ингредиенты
- Натуральный йогурт: 0.5 литра
- Огурцы: 3 шт.небольших
- Яйца: 2 шт.
- Редис: 5 шт.
- Зеленый лук: небольшой пучок
- Зелень укропа и петрушки: по 3 веточки
- Уксус 9%: 1 чайная ложка
- Соль, перец: по вкусу
Приготовление
Холодный огуречный суп, как приготовить, пошаговый рецепт с фото:
1. Огурцы хорошо вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
2. Зеленый лук промыть в проточной воде, мелко порезать.
3. Сложить огурцы и лук в миску, посолить, сбрызнуть уксусом и оставить на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Вместо уксуса можно взять 2 столовые ложки лимонного сока.
4. Редиску помыть, порезать тонкими пластинками.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, мелко порубить.
6. Сложить редиску и яйца в миску с огурцами и луком. Добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа.
7. Залить овощи йогуртом, поперчить, хорошо перемешать. Дать супу постоять в холодильнике 30-40 минут. Приятного аппетита!
Понравился рецепт холодного огуречного супа или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь в соцсетях. Спасибо!
- Все рецепты канала с удобным рубрикатором
- Как отличить качественные продукты от подделки
Рецепт на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/recept-2323-holod-ogurets-sup.htm