Лагеры, эли, милкшейки, кисляки — стилей крафта на полках сегодня очень много. Как в них разобраться? Рассказываем, как в них разобраться, если пробовать каждую новую бутылку не хочется.
В линейке CRAFT от Пив&Ко больше 10 вкусов. Как классические лагер и ИПА, так и мене традиционные: ванильный милкшейк или рождественский эль.
Indian Pale Ale — отличный вариант для тех, кого не пугает модная аббревиатура IPA и вкус с горчинкой. В вкусе Indian Pale Ale от «Пив&Ко» хвойные, фруктовые и цитрусовые ноты. В лучших традициях эта IPA тоже немного горчит.
Orange Ale – еще один эль в линейке крафта от «Пив&Ко». Слегка пряный и очень цитрусовый вкус, с легкой сладостью меда и свежестью хвои.
Milkshake Vanilla — плотный напиток для тех, кто любит десертные вкусы. Если углубиться, то milkshake — охмеленная IPA с добавлением лактозы, которая создает плотное, молочное, сладкое и часто фруктовое пиво, которое несколько напоминает молочный коктейль. В крафте «Пив&Ко» аромат настоящей ванили, а вкус – ванильного бисквита с имбирем и ириской.
Milkshake mango– эль с натуральным манговым пюре. Вкус манго, тропических фруктов и сливочного пломбира. В послевкусии улавливаются ноты полевых цветов.
Stout Coffee Flavour — так называемые сдобные стауты, как правило сладкие. В их основу идут добавления, которые часто используют для выпечки и кондитерских изделий, либо имитируют их вкус. Самыми популярные из них какао, кофе, ваниль, кокос. В крафте «Пи&Ко» — какао, кофе и молочная карамель.
Goze Melon – отличное исполнение модного уже который сезон гёзе. Помните в детстве были кислые леденцы? Вот представьте, как вы откусываете сочную медовую дыню, а потом заедаете ее сладость кислыми леденцами. Добавьте немного хмеля и специй – и получится дынный гёзе.
Berliner Blackcurrant – еще один модный фруктовый «кисляк» родом из Берлина. Он подвергается быстрой ферментации, без дополнительного старения, что приводит к небольшому содержанию алкоголя и высокой карбонизации. В исполнении «Пив&Ко» крафт получился ягодный, пшеничный, с кислинкой. Яркий вкус черной смородины и пшеничное послевкусие.
Как выбрать вкусный?
Не запомнили вкусы, сочетания и какой крафт горчит или кислит? Не страшно. Научитесь читать этикетку.
ABV — содержание алкоголя. Чем оборотов больше — тем крепость напитка выше.
SG — плотность пива. Чем плотность выше, тем пиво более спиртовое. Легкое пиво — до SG 13.
IBU — коэффициент горечи. Чем выше IBU, тем более горькое пиво, хотя лабораторная горечь и субъективные ощущения могут не совпадать. Обычный уровень горечи — до 15. Если IBU 40 — перед вами
очень горькое пиво.
На что еще смотреть — на сам стиль пива и состав. Хороший крафт варится из натуральных ингредиентов. Стиль — подскажет, что в целом ждать от пива.
Средняя цена за одну бутылку на полках Пив&Ко - 150 рублей. Часто бывают скидки и выгодные акции, так что купить можно еще дешевле. Пробуйте CRAFT от Пив&Ко и пишите впечатления в комментарии ;)