Ингредиенты:
- Рыба 1 – 3 штуки.
- Мука для панировки.
- Соль по вкусу.
- Специи.
- Масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
Берём любую рыбу, очищаем от чешуи, потрошим и промываем. Делаем частые надрезы поперёк, это нужно чтобы мелкие кости растворились в масле при жарки. Рыбу солим, добавляем специи и панируем в муке.
Нарезаем кусочки или жарим целиком (по желанию). Обжариваем в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
