Всем привет!сегодня хотел бы поговорить о таком виде мяса как СВИНОЕ),которое доступное и по приемлимой цене.
Свинина. Мясо домашней свиньи. Это одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, относятся к самому постному мясу. Для запекания или жарки свинины подойдет мясо высшего сорта: лопатка, корейка, грудинка, окорок.
В данном случаи у нас грудинка,а самое интересное-это
#кулинарная обработка(ЖАРКИ) В ЧУГУННОЙ,СТАРИННОЙ СКОВОРОДе(в них жарили бабушки,когда к ним приезжали на каникулы).Этот вкус и запах не когда ни кто не забудет😀
- СОСТАВ: мясо,соль,смесь перцев и конечно же мой любимый чеснок.Время приготовления данного блюда примерно 15-20 мин.Нужно со всех сторон обжарить до золотистой корочки и можно подовать к столу(главное,не пересушите мясо)